La tercera edición de la Fiesta del Pan y la Semita convocó a miles de sanjuaninos en el Predio Gaucho José Dolores. El gran atractivo fue una semita de ocho metros de diámetro y cerca de 900 kilos, que buscará ser reconocida con un Récord Guinness.
La tercera edición de la Fiesta del Pan y la Semita volvió a convertir a Rawson en el epicentro de la gastronomía sanjuanina. Más de 5.000 personas disfrutaron de una jornada colmada de propuestas culturales, espectáculos y sabores regionales, que tuvo como gran protagonista la elaboración de la Semita Más Grande del Mundo.
El histórico desafío fue encabezado por el chef Mauricio Tereszko junto a la Academia Culinaria Grand Chef, quienes lograron elaborar una semita de 8 metros de diámetro y aproximadamente 900 kilos, marcando un hecho sin precedentes para la provincia y dando el primer paso para gestionar su reconocimiento ante Récord Guinness.
Luego de la cocción, miles de asistentes compartieron la degustación de la semita gigante, mientras que una parte importante de la producción será destinada a comedores, merenderos e instituciones, reforzando el carácter solidario del evento.
La celebración se desarrolló en el Predio Gaucho José Dolores, en Médano de Oro, donde durante toda la jornada hubo espectáculos artísticos, academias de danza, feria de artesanos y emprendedores, patio gastronómico y una nueva edición del tradicional Concurso Provincial del Pan y la Semita.
En la categoría Pan, el primer puesto fue para María Rosa García, seguida por Rosa Cárdenas. En la categoría Semita, la ganadora fue Alejandra Belén Argumosa, mientras que el segundo lugar quedó para Lorena Muñoz.
Al finalizar el evento, el intendente Carlos Munisaga destacó el crecimiento de la fiesta y el valor que tiene para la identidad local. Por su parte, Mauricio Tereszko agradeció el acompañamiento del público y sostuvo que el verdadero objetivo fue demostrar que «los sueños se pueden cumplir» mediante el trabajo y la planificación.
Además, el chef propuso que el 5 de julio sea declarado como el Día Nacional de la Semita Sanjuanina, con el objetivo de seguir promoviendo uno de los productos gastronómicos más representativos de la provincia.
Con una convocatoria récord y una semita que ya quedó en la historia, Rawson volvió a poner en valor una de las tradiciones más emblemáticas de la cultura sanjuanina.
