La Municipalidad de Rawson presentó oficialmente la tercera edición de la Fiesta del Pan y la Semita y una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español 2026, dos celebraciones que volverán a convertir a Médano de Oro en uno de los principales puntos de encuentro cultural, turístico y gastronómico de San Juan durante las vacaciones de invierno.
La primera cita será el domingo 5 de julio, de 10 a 18, en el Predio Gaucho José Dolores. Allí se desarrollará la Fiesta del Pan y la Semita, con entrada libre y gratuita, una propuesta que reunirá a familias, productores, emprendedores y amantes de la gastronomía tradicional sanjuanina.
Sobre la primera fiesta, Munisaga recordó que ya era impulsada por la comunidad, pero esta vez sumará una propuesta especial: cocinar una semita de gran tamaño para intentar un récord mundial. El jefe comunal afirmó: «Se va a buscar cocinar y hornear la semita más grande del mundo».
Para ese desafío, el municipio trabajará junto a la Academia Grand Chef, conducida por Mauricio Tedesco, que aportará conocimientos técnicos e ingredientes. La semita tendrá ocho metros de diámetro y requerirá una estructura especial que funcionará como horno.
Durante la jornada del 5 de julio habrá espectáculos artísticos, puestos gastronómicos y distintas actividades para el público. Si el objetivo se cumple, luego se avanzará con la inscripción ante Guinness World Records.
La segunda cita será la Fiesta del Carneo Español, que reunirá a productores de salames, bondiolas, jamones, pancetas y otros productos típicos. Además, buscará fortalecer la llamada Ruta del Chacinado, impulsada por el municipio para visibilizar a los productores locales.
Ambos eventos tendrán entrada libre y gratuita. Solo se deberá pagar el estacionamiento, mientras que el público podrá disfrutar de música, academias de danza, propuestas gastronómicas y una feria de productores.
En la presentación oficial también se mostraron algunos de los productos que estarán disponibles en la Fiesta del Carneo Español. Los productores adelantaron que se podrán comprar pancetas, salames, bondiolas, jamones y arrollados, con opciones de pago en efectivo, transferencias y tarjetas.
Con estas dos propuestas, Rawson buscará ser uno de los puntos de encuentro durante el receso invernal, con la gastronomía, las tradiciones y el trabajo local como ejes de convocatoria.
